Sarapan Praktis! #3
1.Mini Sandwich
Bahan:
Bahan:
- 6 lembar roti tawar, cetak bulat
- 6 lembar keju cheddar
- 4 butir telur rebus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 6 lembar selada
- 1 buah tomat, iris bulat
- 1 buah bawang bombay, iris bulat
- 1 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung roti
- 2 sdm keju parut
- minyak goreng secukupnya
- 1 siung bawang putih
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- gula secukupnya
- saus sambal secukupnya
- mayonaise secukupnya
- Cincang telur rebus, kemudian campur dengan telur yang sudah dikocok, tepung roti, tepung terigu, dan bumbu-bumbu. Aduk-aduk hingga menjadi adonan liat. Bentuk bulat pipih, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Ambil roti tawar, olesi dengan saus sambal, tata selembar daun selada, telur goreng panir, tomat, bawang bombay, dan keju. Tutup lagi dengan selembar roti tawar.
- Oleskan saus sambal dan mayonaise di atas roti atau di atas keju.
- Sajikan.
Supaya sandwich lebih sehat, gunakan roti gandum dan aneka sayuran segar sehingga kebutuhan tubuh kita akan gizi tetap terpenuhi.
2. Zuppa Soup
Bahan:
- 6 lembar kulit pastri(siap pakai)
- 100 gr filet ayam, cincang
- 5 buah jamur kancing, potong kasar
- 3 sdm jagung manis pipil
- 1 butir kuning telur
- keju cheddar secukupnya, parut
- 2 sdm mentega
- 4 sdm tepung maizena
- 100 cc susu cair(2 sachet susu kental manis)
- bubuk oregano secukupnya
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan tepung maizena, masak sebentar.
- Masukkan susu, merica, garam, gula pasir, masak hingga mendidih
- Masukkan ayam, jagung, jamur, masak sebentar. Angkat
- Panaskan oven hingga suhu 175'C
- Siapkan mangkuk tahan panas. Tuang adonan krim sup sepertiga bagian mangkuk, taburi dengan oregano. Tutup dengan kulit pastri, olesi dengan kuning telur, taburi wijen dan keju parut.
- Panggang dengan oven suhu 175'C selama 30 menit atau sampai keju kering dan matang.
- Hidangkan selagi hangat.
- Jika menginginkan zuppa yang mengembang, berlapis-lapis, dan tebal, masukkan sup ke dalam mangkuk dalam keadaan dingin
- Isi sup hanya maksimal 3/4 mangkuk, jangan terlalu penuh, karena roti bisa tidak mengembang.
Komentar
Posting Komentar